ファウンドリー(FOUNDRY)のケーキ［そごう横浜店］
本日は横浜のそごうにあるファウンドリーのケーキをレポ！(*･ω･)ﾉ
ファウンドリーとは？
ファウンドリーは軽井沢に本店を構えるケーキ屋さんです。とにかく「旬」にこだわり、作物が一番美味しい時期を大事にしています。
店舗は東京に5店舗、神奈川2店舗、大阪2店舗、埼玉に1店舗あります。軽井沢本店のみ、カフェ・テラスが併設された店舗になっています。
ファウンドリー定番のアップルパイは、長野県産の林檎を使っています。
購入場所
そごう横浜の地下２階食品フロアです。
入り口入って店内真ん中のエスカレーターに向かう導線上にあります。
横浜駅東口より徒歩3分です。ポルタ地下街中央通路を直進すると突き当たりに、そごう横浜があります。
営業時間
10:00〜20:00
日曜営業、不定休(そごうに準ずる)
価格帯
ケーキ1ピース・600円台〜700円台
ホールケーキ・3〜4000円台
購入したケーキ
宮崎県産完熟きんかんのレアチーズタルト[税込み702円]
この金柑の鮮やかな色・タルト生地・レアチーズ…
はい、もう食べる前から美味しいの確定です。(｀_´)ゞ
金柑の程よい酸味とまろやかで爽やかなレアチーズがめちゃくちゃ合います！！おいしーーー( ；∀；)そしてこのタルト生地！食感がアクセントになってパクパク止まりません！
結構大きめのサイズですが、あっという間に完食！！
左から
クリオロ種カカオのチョコレートと宮崎県産日向夏のタルト[税込み681円]
クリオロ種カカオのチョコレートと国産苺のショートケーキ[税込み681円]
こちらは今年のバレンタインデーに旦那に買ったケーキです。(ちゃっかり自分の分も便乗して買ってます！)
定番のGODIVAなどのチョコレートは会社で貰ってくるので、敢えて自分も一緒に食べられるケーキにしています。(ケーキを食べる口実ができます！)
ファウンドリーでは特に、チョコレートに特化したケーキはこの時期にしかありませんからね♪
左上から
初摘みかおりの苺のタルト[税込み735円]
初摘みかおりの苺と阿寒湖酪農家のショートケーキ[税込み724円]
新栗と阿寒湖酪農家のショートケーキ[税込み692円]
和栗のモンブラン[税込み794円]
イタリアンモンブラン[税込み697円]
こちらは、忘年会を我が家でやった時に旦那の先輩が手土産で持って来てくださったファウンドリーのケーキたちです。
店選び、ケーキ選びからもうナイスセンスです！！( ；∀；)
年末くらいまではモンブランが数種類置いてありました。定番の苺のショートケーキと、苺のタルトは常時置いてあるような気がします。お店の人気ナンバーワンは苺のショートケーキみたいです！(人気ナンバーワンの札がついてました)
ちなみにこの時食べたモンブランがあまりにも美味しくて、それから複数回にわたり食べております(*´∇｀*)
レポートまとめ
ファウンドリーはそごうの食品フロアの中でも常に行列が出来ている人気店です！曜日や時間に関係なく、常にお客さんが並んでいる印象があります。
ひとつが大きくて見栄えもするので、手土産に持って行ったら喜ばれること間違いなしです！
ケーキを持ち歩くのが厳しい場合は、焼き菓子もあります。もちろん旬の果物を使用していますので、こちらもおススメです！
また追加レポートしていきたいと思います♪
ごちそうさまでした(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
